Nářezové stroje

Ať se jedná o uzeniny, sýry nebo maso bez kostí, neexistuje nic, co by tento univerzální nářezový stroj RCMS-220MM značky Royal Catering ze sortimentu potřeb pro gastronomii nenakrájel na přesné, pouhé milimetry silné plátky. A díky eloxovanému a leštěnému hliníku je tento kráječ do gastronomických provozů velice účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a odpovídá i mezinárodním hygienickým normám. Je tak ideální pro použití v obchodech s potravinami, v řeznictvích, restauracích, hotelích či v domácnostech s vysokými nároky. 280wattový silný elektromotor zajišťuje otáčky 432 ot/min a slibuje přitom velmi rychlý a přesný výsledek. Při svém vysokém výkonu zajede kulaté ostří o průměru 220 mm velmi snadno jak do tvrdého sýra, tak i do másla – a to především při použití speciálního teflonového nože RCAM 220PRO, který je možné zakoupit v našem obchodě jako příslušenství. Tloušťku nakrájených potravin je možné nastavit jedním tlačítkem v rozmezí od 0 do 12 mm. Tak můžete svým zákazníkům a hostům nabídnout vše, od super tenkých plátků šunky až po extra tlustá kolečka salámu. Ochranné zařízení na posunování krájeného produktu a propracovaný povrch zabraňují sklouznutí potravin a díky průhlednému krytu vždy přesně vidíte, kolik zboží jste již nakrájeli. Zařízení je schopno řezat kousky uzeniny a sýra o maximální šířce 170 mm a výšce až do 160 mm. Abychom vám každodenní práci s tímto kráječem co nejvíce usnadnili, je posuvný díl vybaven tichými kuličkovými a kluznými ložisky s malým třením. Díky tomu s ním můžete pohybovat s vynaložením minimální síly směrem k otáčejícímu se noži. Optimálního tlaku na krájený produkt je dosaženo speciálním úhlem sklonu šikmého kráječe. Kulatý nůž vyrobený ze speciální ušlechtilé ocele se vyznačuje vynikající ostrostí a dlouhou životností. Nezbytnou bezpečnost zajišťuje na řezných hranách účinná ochrana ostří nože, která výraznou mírou snižuje nebezpečí poranění. Hlavní technickou výhodou je poloautomatický ostřič nožů umístěn nahoře na zařízení, pomocí kterého můžete nůž zcela bez problémů doostřit, aniž byste ho museli demontovat. Další bezpečností opatření: Robustní konstrukce a gumové nožičky zaručují bezpečné ustavení zařízení a stabilní polohu během krájení. Kromě toho nemůže dojít ani k poškrabání pracovní plochy. Velký síťový vypínač je umístěn záměrně na straně zařízení tak, aby bylo možné se k němu dostat i v případě nouze.

Royal Catering, specializovaný výrobce gastronomického vybavení, přináší nářezový stroj extra třídy RCAM-250EXPERT. Kráječ je vyroben z kvalitního eloxovaného hliníku, takže je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. Nůž nářezového stroje má průměr 250 mm, a proto se skvěle hodí pro krájení všech druhů uzenin, masa i sýrů. Jeho průměr je ideální na odborné a precizní krájení obvyklého zboží. Jedná se o tvrdě chromovaný speciální nůž s dutým výbrusem a hladkým břitem. Nářezový stroj je poháněn silným motorem o výkonu 180 W. Tato vysoká síla je dokonale přenášena promyšleným mechanismem a dochází jen k zanedbatelné ztrátě. To jednak zajišťuje velmi efektivní práci a jednak umožňuje snadno řezat i tvrdý sýr jako máslo. Za využití plné síly tak budete mít nižší provozní náklady. Vyzvednou je třeba především pouzdro z kvalitního leštěného a eloxovaného hliníku, což je materiál, který je obzvláště vhodný pro hygienickou práci s potravinami. Eloxovaný povrch hliníku a rychlá demontáž součástí zaručují snadné a ryché čištění. Nářezový stroj má tloušťku řezu plynule nastavitelnou mezi 0 a 12 mm. abyste mohli zákazníkům nabízet jak teboučké plátky šunky, tak tak silnější kolečka salámu či sýra. Přístroj slouží ke krájení produktů o maximální šířce 18 cm a maximální výšce 13 cm. Při vývoji produktu byla kladen velký důraz na nenamáhavou práci. Speciální úhel zaručuje optimální tlak na řezaný materiál za minimálního úsilí. Kombinace kuličkového a kluzného ložiska umožňuje jednoduché, tiché a nenamáhavé používání přístroje. Ložiska navíc vynikají dlouhou životností. Další výhodou tohoto modelu je zabudovaný poloautomatický brusič nože. Jakmile začne být nůž tupý, můžete jej nabrousit velice snadno a rychle. Nejenže ušetříte čas a peníze, ale nervy, neboť se vyhnete nepříjemné výměně nože. Nůž je vyroben ze speciální oceli pro nože, což se odráží v kvalitě řezů a trvanlivosti nože. Kromě toho má nářezový stroj ochranný kryt nože. Nůž je zakryt na řezných hranách pro zvýšení bezpečnosti a snížení rizika nehod. Nůž je vyroben ze speciální oceli pro nože, což se odráží v kvalitě řezů a trvanlivosti nože. Kromě toho má nářezový stroj ochranný kryt nože. Nůž je zakryt na řezných hranách pro zvýšení bezpečnosti a snížení rizika nehod. Rukojeti stroje jsou vyrobeny z hliníku, který umožňuje nenamáhavou práci. Hliník je lehký materiál, díky němuž je práce s elektrickým kráječem pohodlnější. Robustní, kompaktní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zajišťují bezpečnost a stabilitu. Spínač pro zapnutí a vypnutí přístroje se nachází na boku. Je umístěn tak, abyste na něj vždy rychle a snadno dosáhli – především v nouzových situacích.

Royal Catering, specializovaný výrobce gastronomického vybavení, přináší nářezový stroj extra třídy RCAM-300PRO. Kráječ je vyroben z kvalitního eloxovaného hliníku, takže je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. Nůž nářezového stroje má průměr 300 mm, a proto se skvěle hodí pro krájení všech druhů uzenin, masa i sýrů. Jeho průměr je ideální na odborné a precizní krájení obvyklého zboží. Jedná se o tvrdě chromovaný speciální nůž s dutým výbrusem a hladkým břitem. Nářezový stroj je poháněn silným motorem o výkonu 280 W. Tato vysoká síla je dokonale přenášena promyšleným mechanismem a dochází jen k zanedbatelné ztrátě. To jednak zajišťuje velmi efektivní práci a jednak umožňuje snadno řezat i tvrdý sýr jako máslo. Za využití plné síly tak budete mít nižší provozní náklady. Vyzvednou je třeba především pouzdro z kvalitního leštěného a eloxovaného hliníku, což je materiál, který je obzvláště vhodný pro hygienickou práci s potravinami. Eloxovaný povrch hliníku a rychlá demontáž součástí zaručují snadné a rychlé čištění. Nářezový stroj má tloušťku řezu plynule nastavitelnou mezi 0 a 15 mm. abyste mohli zákazníkům nabízet jak tenoučké plátky šunky, tak tak silnější kolečka salámu či sýra. Přístroj slouží ke krájení produktů o maximální šířce 20 cm a maximální výšce 18 cm. Při vývoji produktu byla kladen velký důraz, aby práce s ním byla co nejméně namáhavá. Speciální úhel zaručuje optimální tlak na řezaný materiál za minimálního úsilí. Kombinace kuličkového a kluzného ložiska umožňuje jednoduché, tiché a nenamáhavé používání přístroje. Ložiska navíc vynikají dlouhou životností. Další výhodou tohoto modelu je zabudovaný poloautomatický brusič nože. Jakmile začne být nůž tupý, můžete jej nabrousit velice snadno a rychle. Nejenže ušetříte čas a peníze, ale nervy, neboť se vyhnete nepříjemné výměně nože. Nůž je vyroben ze speciální oceli pro nože, což se odráží v kvalitě řezů a trvanlivosti nože. Kromě toho má nářezový stroj ochranný kryt nože. Nůž je zakryt na řezných hranách pro zvýšení bezpečnosti a snížení rizika nehod. Rukojeti jsou navíc vyrobeny z plastu, který umožňuje nenamáhavou práci. Stejně jako v případě hliníku se jedná o lehký materiál, díky němuž je práce s elektrickým kráječem pohodlnější. Robustní, kompaktní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zajišťují bezpečnost a stabilitu. Spínač pro zapnutí a vypnutí přístroje se nachází na boku. Je umístěn tak, abyste na něj vždy rychle a snadno dosáhli – především v nouzových situacích.

Nezáleží na tom, zda chcete nakrájet velmi tenké plátky mortadely nebo silný kousek játrovky – pomocí nářezového stroje RCAM-250 nakrájíte uzeniny, maso či sýr přesně tak, jak zrovna potřebujete. Zařízení se skvěle hodí k přípravě svačin v restauraci či pro přípravu obložených mís v cateringových službách. Tloušťku krájených potravin si můžete pomocí otočného tlačítka nastavit velice přesně a plynule v rozmezí od 0 do 12 milimetrů. Pomocí stupnice na otočném tlačítku získáte přesný přehled o vybrané síle daného plátku. Zvolenou tloušťku si můžete přesně a vždy stejným způsobem upravit dle druhu dané uzeniny či masa. Zařízení lze nastavit na maximální tloušťku 12 mm, což umožňuje připravovat i velice silné plátky. Plynulou a rychlou práci umožňuje silný 150wattový motor, který otáčí řezným nožem pozoruhodnou řeznou rychlostí 352 ot/min. Uzeniny a maso je tak možné připravit do vašich lahodných pokrmů velmi rychle a pohodlně. Díky svému velkému průměru 250 milimetrů je krájecí nůž tohoto zařízení vhodný i na velké druhy uzenin, jako jsou mortadela či parmská šunka. Pomocí kráječe si můžete připravit vhodné plátky i z velkých, chlazených kusů masa, které je určeno na pečení. Vestavěným nožem můžete zcela bez problémů řezat i veškeré druhy sýrů; zde doporučujeme použít řezné nože s teflonovou vrstvou, na které se většina druhů sýrů nezachytává. Příslušné doplňky naleznete rovněž v e-shopu expondo. Pokud připravujte velké množství různých potravin, tak se samozřejmě každý nůž časem trochu otupí. Abyste nemuseli přerušovat práci na příliš dlouhou dobu a nevypadli jste tak z pracovního rytmu, je každé zařízení vybaveno poloautomatickým brouskem, který podle požadavků řezný nůž rychle nabrousí. Reliéfní povrch slouží k umístění většiny druhů uzenin a masa, které je možné následně zcela snadno posunovat směrem k noži pomocí vestavěného přítlačného zařízení. Zařízení je vybaveno kvalitními kluznými a kuličkovými ložisky, která umožňují pohodlné nařezání i velkého množství potravin. Nezbytnou bezpečnost zajišťují vhodně umístěné plastové úchytky a ochrana čepele nože.

Ať už se jedná o salám, sýr nebo maso bez kostí – neexistuje nic, co by kvalitní nářezový stroj RCAM-300E značky Royal Catering nedokázal precizně nakrájet na milimetrové plátky. Vyroben je z eloxovaného a leštěného hliníku, proto je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. 250wattový elektromotor má rychlost otáček 540 ot/min a slibuje extrémně rychlé a přesné řezání. Díky tomuto působivému výkonu krájí ostrý kulatý nůž o průměru 300 mm i tvrdý sýr jako máslo. Tloušťku řezu lze otočným regulátorem plynule nastavit od 0 do 11 mm, abyste mohli zákazníkům a hostům nabízet vše možné od tenoučkých plátků šunky po silnější kolečka salámu. Přístroj slouží ke zpracování kusů uzenin a sýrů o maximální šířce 21,5 cm a maximální výšce 17,5 cm. Aby byla každodenní práce se strojem na krájení uzenin a sýra ještě snadnější, byly pojezdové saně vybaveny kuličkovým a kluzným ložiskem s nízkým třením a tichým chodem. To umožňuje bez velké námahy posouvat saně podél rotujícího nože. Díky speciálnímu úhlu sklonu je na krájené zboží vyvíjen optimální tlak. Kulatý nůž ze speciální oceli se vyznačuje ostrostí a dlouhou životností. Pro větší bezpečnost byly řezné hrany nože opatřeny účinným krytem, čímž se minimalizuje riziko úrazu. Technická vymoženost: Díky poloautomatickému brusiči nože, který je zabudován v horní části přístroje, můžete nůž snadno přebrousit, aniž byste jej předtím museli složitě rozmontovat. Další bezpečnostní prvky: Robustní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zaručují, aby přístroj vždy stál bezpečně a stabilně. Kromě toho zabraňují poškrábání pracovní plochy. Velký vypínač je umístěn na boku přístroje, takže na něj lze i v případě nouze snadno a rychle dosáhnout.

Ať se jedná o uzeniny, sýry nebo maso bez kostí, neexistuje nic, co by tento univerzální nářezový stroj RCMS-250MM značky Royal Catering ze sortimentu potřeb pro gastronomii nenakrájel na přesné, pouhé milimetry silné plátky. A díky eloxovanému a leštěnému hliníku je tento kráječ do gastronomických provozů velice účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a odpovídá i mezinárodním hygienickým normám. Je tak ideální pro použití v obchodech s potravinami, v řeznictvích, restauracích, hotelích či v domácnostech s vysokými nároky. 320wattový silný elektromotor zajišťuje otáčky 426 ot/min a slibuje přitom velmi rychlý a přesný výsledek. Při svém vysokém výkonu zajede kulaté ostří o průměru 250 mm velmi snadno jak do tvrdého sýra, tak i do másla – a to především při použití speciálního teflonového nože RCAM 250PRO, který je možné zakoupit v našem obchodě jako příslušenství. Tloušťku nakrájených potravin je možné nastavit jedním tlačítkem v rozmezí od 0 do 12 mm. Tak můžete svým zákazníkům a hostům nabídnout vše, od super tenkých plátků šunky až po extra tlustá kolečka salámu. Ochranné zařízení na posunování krájeného produktu a propracovaný povrch zabraňují sklouznutí potravin a díky průhlednému krytu vždy přesně vidíte, kolik zboží jste již nakrájeli. Zařízení je schopno řezat kousky uzeniny a sýra o maximální šířce 155 mm a výšce až do 150 mm. Abychom vám každodenní práci s tímto kráječem co nejvíce usnadnili, je posuvný díl vybaven tichými kuličkovými a kluznými ložisky s malým třením. Díky tomu s ním můžete pohybovat s vynaložením minimální síly směrem k otáčejícímu se noži. Optimálního tlaku na krájený produkt je dosaženo speciálním úhlem sklonu šikmého kráječe. Kulatý nůž vyrobený ze speciální ocele se vyznačuje vynikající ostrostí a dlouhou životností. Nezbytnou bezpečnost zajišťuje na řezných hranách účinná ochrana ostří nože, která výraznou mírou snižuje nebezpečí poranění. Hlavní technickou výhodou je poloautomatický ostřič nožů umístěn nahoře na zařízení, pomocí kterého můžete nůž zcela bez problémů doostřit, aniž byste ho museli demontovat. Další bezpečností opatření: Robustní konstrukce a gumové nožičky zaručují bezpečné ustavení zařízení a stabilní polohu během krájení. Kromě toho nemůže dojít ani k poškrabání pracovní plochy. Velký síťový vypínač je umístěn záměrně na straně zařízení tak, aby bylo možné se k němu dostat i v případě nouze.

Ať se jedná o uzeniny, sýry nebo maso bez kostí, neexistuje nic, co by tento univerzální nářezový stroj RCMS-300MM značky Royal Catering ze sortimentu potřeb pro gastronomii nenakrájel na přesné, pouhé milimetry silné plátky. A díky eloxovanému a leštěnému hliníku je tento kráječ do gastronomických provozů velice účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a odpovídá i mezinárodním hygienickým normám. Je tak ideální pro použití v obchodech s potravinami, v řeznictvích, restauracích, hotelích či v domácnostech s vysokými nároky. 420wattový silný elektromotor zajišťuje otáčky 366 ot/min a slibuje přitom velmi rychlý a přesný výsledek. Při svém vysokém výkonu zajede kulaté ostří o průměru 300 mm velmi snadno jak do tvrdého sýra, tak i do másla – a to především při použití speciálního teflonového nože RCAM 300PRO, který je možné zakoupit v našem obchodě jako příslušenství. Tloušťku nakrájených potravin je možné nastavit jedním tlačítkem v rozmezí od 0 do 15 mm. Tak můžete svým zákazníkům a hostům nabídnout vše, od super tenkých plátků šunky až po extra tlustá kolečka salámu. Ochranné zařízení na posunování krájeného produktu a propracovaný povrch zabraňují sklouznutí potravin a díky průhlednému krytu vždy přesně vidíte, kolik zboží jste již nakrájeli. Zařízení je schopno řezat kousky uzeniny a sýra o maximální šířce 200 mm a výšce až do 205 mm. Abychom vám každodenní práci s tímto kráječem co nejvíce usnadnili, je posuvný díl vybaven tichými kuličkovými a kluznými ložisky s malým třením. Díky tomu s ním můžete pohybovat s vynaložením minimální síly směrem k otáčejícímu se noži. Optimálního tlaku na krájený produkt je dosaženo speciálním úhlem sklonu šikmého kráječe. Kulatý nůž vyrobený ze speciální ušlechtilé ocele se vyznačuje vynikající ostrostí a dlouhou životností. Nezbytnou bezpečnost zajišťuje na řezných hranách účinná ochrana ostří nože, která výraznou mírou snižuje nebezpečí poranění. Hlavní technickou výhodou je poloautomatický ostřič nožů umístěn nahoře na zařízení, pomocí kterého můžete nůž zcela bez problémů doostřit, aniž byste ho museli demontovat. Další bezpečností opatření: Robustní konstrukce a gumové nožičky zaručují bezpečné ustavení zařízení a stabilní polohu během krájení. Kromě toho nemůže dojít ani k poškrabání pracovní plochy. Velký síťový vypínač je umístěn záměrně na straně zařízení tak, aby bylo možné se k němu dostat i v případě nouze.

Ať už se jedná o salám, sýr nebo maso bez kostí – neexistuje nic, co by kvalitní nářezový stroj RCAM-250E značky Royal Catering nedokázal precizně nakrájet na milimetrové plátky. Vyroben je z eloxovaného a leštěného hliníku, proto je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. 150wattový elektromotor má rychlost otáček 480 ot/min a slibuje extrémně rychlé a přesné řezání. Díky tomuto působivému výkonu krájí ostrý kulatý nůž o průměru 250 mm i tvrdý sýr jako máslo. Tloušťku řezu lze otočným regulátorem plynule nastavit od 0 do 8 mm, abyste mohli zákazníkům a hostům nabízet vše možné od tenoučkých plátků šunky po silnější kolečka salámu. Přístroj slouží ke zpracování kusů uzenin a sýrů o maximální šířce 17,5 cm a maximální výšce 14 cm. Aby byla každodenní práce se strojem na krájení uzenin a sýra ještě snadnější, byly pojezdové saně vybaveny kuličkovým a kluzným ložiskem s nízkým třením a tichým chodem. To umožňuje bez velké námahy posouvat saně podél rotujícího nože. Díky speciálnímu úhlu sklonu je na krájené zboží vyvíjen optimální tlak. Kulatý nůž ze speciální oceli se vyznačuje ostrostí a dlouhou životností. Pro větší bezpečnost byly řezné hrany nože opatřeny účinným krytem, čímž se minimalizuje riziko úrazu. Technická vymoženost: Díky poloautomatickému brusiči nože, který je zabudován v horní části přístroje, můžete nůž snadno přebrousit, aniž byste jej předtím museli složitě rozmontovat. Další bezpečnostní prvky: Robustní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zaručují, aby přístroj vždy stál bezpečně a stabilně. Kromě toho zabraňují poškrábání pracovní plochy. Velký vypínač je umístěn na boku přístroje, takže na něj lze i v případě nouze snadno a rychle dosáhnout.

Royal Catering, specializovaný výrobce gastronomického vybavení, přináší nářezový stroj extra třídy RCAM-300EXPERT. Kráječ je vyroben z kvalitního eloxovaného hliníku, takže je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. Nůž nářezového stroje má průměr 300 mm, a proto se skvěle hodí pro krájení všech druhů uzenin, masa i sýrů. Jeho průměr je ideální na odborné a precizní krájení obvyklého zboží. Jedná se o tvrdě chromovaný speciální nůž s dutým výbrusem a hladkým břitem. Nářezový stroj je poháněn silným motorem o výkonu 280 W. Tato vysoká síla je dokonale přenášena promyšleným mechanismem a dochází jen k zanedbatelné ztrátě. To jednak zajišťuje velmi efektivní práci a jednak umožňuje snadno řezat i tvrdý sýr jako máslo. Za využití plné síly tak budete mít nižší provozní náklady. Vyzvednou je třeba především pouzdro z kvalitního leštěného a eloxovaného hliníku, což je materiál, který je obzvláště vhodný pro hygienickou práci s potravinami. Eloxovaný povrch hliníku a rychlá demontáž součástí zaručují snadné a rychlé čištění. Nářezový stroj má tloušťku řezu plynule nastavitelnou mezi 0 a 15 mm. abyste mohli zákazníkům nabízet jak tenoučké plátky šunky, tak tak silnější kolečka salámu či sýra. Přístroj slouží ke krájení produktů o maximální šířce 20 cm a maximální výšce 18 cm. Při vývoji produktu byla kladen velký důraz na nenamáhavou práci. Speciální úhel zaručuje optimální tlak na řezaný materiál za minimálního úsilí. Kombinace kuličkového a kluzného ložiska umožňuje jednoduché, tiché a nenamáhavé používání přístroje. Ložiska navíc vynikají dlouhou životností. Další výhodou tohoto modelu je zabudovaný poloautomatický brusič nože. Jakmile začne být nůž tupý, můžete jej nabrousit velice snadno a rychle. Nejenže ušetříte čas a peníze, ale nervy, neboť se vyhnete nepříjemné výměně nože. Nůž je vyroben ze speciální oceli pro nože, což se odráží v kvalitě řezů a trvanlivosti nože. Kromě toho má nářezový stroj ochranný kryt nože. Nůž je zakryt na řezných hranách pro zvýšení bezpečnosti a snížení rizika nehod. Rukojeti stroje jsou vyrobeny z hliníku, který umožňuje nenamáhavou práci. Hliník je lehký materiál, díky němuž je práce s elektrickým kráječem pohodlnější. Robustní, kompaktní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zajišťují bezpečnost a stabilitu. Spínač pro zapnutí a vypnutí přístroje se nachází na boku. Je umístěn tak, abyste na něj vždy rychle a snadno dosáhli – především v nouzových situacích.

Nezáleží na tom, zda chcete nakrájet velmi tenké plátky mortadely nebo silný kousek játrovky – pomocí nářezového stroje RCAM-300 nakrájíte uzeniny, maso či sýr přesně tak, jak zrovna potřebujete. Zařízení se skvěle hodí k přípravě svačiny v restauraci či pro přípravu obložených mís v cateringových službách. Tloušťku krájených potravin si můžete pomocí otočného tlačítka nastavit velice přesně a plynule v rozmezí od 0 do 15 milimetrů. Pomocí stupnice na otočném tlačítku získáte přesný přehled o vybrané síle daného plátku. Zvolenou tloušťku si můžete přesně a vždy stejným způsobem upravit dle druhu dané uzeniny či masa. Zařízení lze nastavit na maximální tloušťku 15 mm, což umožňuje připravovat i velice silné plátky. Plynulou a rychlou práci umožňuje silný 250 wattový motor, který otáčí řezným nožem pozoruhodnou řeznou rychlostí 313 ot/min. Uzeniny a maso je tak možné připravit do vašich lahodných pokrmů velmi rychle a pohodlně. Díky svému velkému průměru 300 milimetrů je krájecí nůž tohoto zařízení vhodný i na velké druhy uzenin, jako jsou mortadela či parmská šunka. Pomocí kráječe si můžete připravit vhodné plátky i z velkých, chlazených kusů masa, které je určeno na pečení. Vestavěným nožem můžete zcela bez problémů řezat i veškeré druhy sýrů; zde doporučujeme použít řezné nože s teflonovou vrstvou, na které se většina druhů sýrů nezachytává. Příslušné doplňky naleznete rovněž v e-shopu společnosti expondo. Pokud připravujte velké množství různých potravin, tak se samozřejmě každý nůž časem trochu otupí. Abyste nemuseli přerušovat práci na příliš dlouhou dobu a nevypadli jste tak z pracovního rytmu, je každé zařízení vybaveno poloautomatickým brouskem, který podle požadavků řezný nůž rychle nabrousí. Reliéfní povrch slouží k umístění většiny druhů uzenin a masa, které je možné následně zcela snadno posunovat směrem k noži pomocí vestavěného přítlačného zařízení. Zařízení je vybaveno kvalitními kluznými a kuličkovými ložisky, která umožňují pohodlné nařezání i velkého množství potravin. Nezbytnou bezpečnost zajišťují vhodně umístěné plastové úchytky a ochrana čepele nože.

Nářezový stroj pro dokonale nakrájené plátky šunky či salámu Royal Catering, specializovaný výrobce gastronomického vybavení, přináší nářezový stroj extra třídy RCAM 220PRO. Kráječ je vyroben z kvalitního eloxovaného hliníku, takže je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy.
vynikající výsledky krájení díky noži ze speciální oceli
zabudovaný poloautomatický brusič nože
hliníková slitina vhodná pro hygienické zpracování potravin
efektivní práce díky silnému motoru o výkonu 120 W
kryt chránící ostré hrany nože