Udírna v sadě s vakuovačkou 70 L 200 vakuových sáčků 2 kartáče – Udírny Royal Catering

Lahodné uzeniny s udírnou a vakuovačkou Udírna RCRO-870 značky Royal Catering, odborníka na vysoce kvalitní gastro pece, dodá masu, rybám a uzeninám jedinečně lahodnou kouřovou vůni. Udírna s výkonem 1 000 W a teplotním rozsahem 30 až 110 °C slouží k uzení studeným, teplým nebo horkým kouřem. Díky venkovnímu teploměru máte vždy přehled o teplotě uvnitř.
dostatek prostoru – objem 70 l, čtyři rošty a deset háčků na uzení velkého množství masa, ryb, klobásy nebo zeleniny
možnost nastavení – díky teplotám od 30 do 110 °C vhodná pro uzení studeným, teplým a horkým kouřem
všestranné použití – vzduchotěsné balení potravin, tekutin, kosmetiky, léčiv, elektroniky, atd.
výkon – 900 W a vakuovací výkon 20 m³/h
stabilita – 200 sáčků odolných proti roztržení (30 x 20 cm), díky tepelné odolnosti vhodné také pro vaření metodou sous-vide
čistota – dva kartáče: jeden třístranný kartáč (16,5 cm), jeden se třemi paralelními spirálami (7 cm)