Bain Marie

Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 4 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
 Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
 Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 4 gastronádoby (GN 1/4) s víkem pojmou velké množství potravin, které se mají paralelně ohřívat nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat. Efektivní topné těleso o výkonu 600 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 – 80 °C. Bain Marie je vybavena také vypouštěcím kohoutem, pomocí kterého je možné její plnění, vypouštění a čištění.
 Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.

Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. Do nádrže tohoto modelu je možné umístit nádoby různých velikostí, např. jednu GN 1/1 nebo rozdělit plochu dvěma GN 1/2. Díky tomu je také použití velice všestranné a na požadované teplotě je možné bez připálení udržovat všechny složky jednoho pokrmu, jako jsou maso, brambory a omáčky. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
 Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
 Vodní lázeň vás překvapí především svým velkým objemem na jednu GN 1/1 (není součástí dodávky). To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikosti, které nejsou hlubší něž 150 mm, přičemž lze kombinovat různé velikosti. Efektivní topné těleso o výkonu 600 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 – 80 °C. Bain Marie je vybavena také vypouštěcím kohoutem, pomocí kterého je možné její plnění, vypouštění a čištění.
 Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.

Nejkvalitnější profesionální poklice GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering Profesionální poklice GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering je určena pro profesionální použití a jedná se o klasické řešení v gastronomii. Pomocí této poklice, vhodné GN nádoby a vodní lázně lze po dlouhou dobu udržet teplotu potravin. Poklice s označením GN RCGND-1/2 je pevná, stabilní a ideální pro dlouholeté použití v náročných podmínkách, které jsou nedílnou součástí každého dne v gastronomii. Ušetříte drahocenný čas při čištění. Díky použití ušlechtilé oceli lze rychle a snadno vyčistit hladký povrch. Kromě toho díky zaobleným rohům poklice GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering můžete ji velmi snadno vyčistit. Díky použití nejkvalitnější ušlechtilé oceli námi nabízené příslušenství do vodní lázně umožňuje uchovávat potraviny bez rizika směšování jejich chutí a vůní. Tímto způsobem poklice GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering kombinuje vlastnosti materiálu nezbytné pro každodenní použití v gastroprůmyslu. K těmto vlastnostem patří mj. odolnost proti vodě, vodní páře a vlhkosti, a proto lze profesionální poklici GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering bez mrknutí dát do myčky na nádobí. Poklice je vhodná pro použití v myčkách na nádobí a nedeformuje se. Kupte si ještě dnes cenově výhodnou profesionální poklici RCGN-1/2 firmy Royal Catering. Bez tohoto výrobku nemůže pracovat žádný odborný gastronom či kuchař! Další funkce profesionální poklice RCGND-1/2 firmy Royal Catering: Poklice RCGND-1/2 firmy Royal Catering je vyrobena z nejkvalitnější ušlechtilé oceli, což efektivně chrání proti korozi a usnadňuje čištění. Tato nejkvalitnější ušlechtilá ocel je odolnější a zajišťuje dlouhou životnost Vámi zakoupeného příslušenství k vodní lázni. Poklice GN RCGND-1/2 firmy Royal Catering zaujme svým jednoduchým designem a kvalitou. Kupte si ještě dnes profesionální poklici RCGND-1/2 firmy Royal Catering. Zakoupením této profesionální poklice získáváte úsporné a příslušenství nejvyšší kvality vyrobené z nejkvalitnějších materiálů ověřené podle německých standardů.

Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 3 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
 Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
 Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 3 gastronádoby (GN 1/3) s víkem pojmou velké množství potravin, které se mají paralelně ohřívat nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat. Efektivní topné těleso o výkonu 600 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 – 80 °C. Bain Marie je vybavena také vypouštěcím kohoutem, pomocí kterého je možné její plnění, vypouštění a čištění.
 Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.

Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 1 GN nádobě můžete udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
 Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
 Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 1 gastronádoba (GN 1/1) s víkem pojme velké množství potravin, které se mají ohřát nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat. Efektivní topné těleso o výkonu 600 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 – 80 °C. Bain Marie je vybavena také vypouštěcím kohoutem, pomocí kterého je možné její plnění, vypouštění a čištění.
 Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.

Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 2 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
 Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
 Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 2 gastronádoby (GN 1/2) s víkem pojmou velké množství potravin, které se mají paralelně ohřívat nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat. Efektivní topné těleso o výkonu 600 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 – 80 °C. Bain Marie je vybavena také vypouštěcím kohoutem, pomocí kterého je možné její plnění, vypouštění a čištění.
 Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.

S Bain Marie RCBM-6WS-2000 od Royal Catering udržíte pokrmy na optimální teplotě. Nezáleží na tom, zda budete připravovat polévky, omáčky, maso, nebo přílohy jako jsou brambory, nebo rýže-toto profesionální zařízení přesvědčí výkonem 2 000 W a umožní rychlou přípravu více pokrmů najednou.

Bain Marie RCBM-5 od Royal Catering je perfektním řešením k udržení optimální teploty pokrmů po delší dobu. V pěti gastronádobách (GN) je možné udržovat požadovanou teplotu všech částí daného pokrmu, jako jsou například maso, brambory a omáčka nebo i polévka. Tento druh nádob na udržení požadované teploty je vyroben pro náročné gastronomické provozy a hodí se pro použití v restauracích, hotelích, jídelnách, bufetech, restauracích rychlého občerstvení, kavárnách nebo v různých obchodech, kde se prodávají potraviny. Tento Bain Marie vás přesvědčí především svým velkým plnicím objemem. Každá GN 1/2 nádoba, s hloubkou 100 mm, pojme až 6 litrů potravin a najednou lze díky ní současně udržovat na požadované teplotě a ohřívat až 30 litrů pokrmů. Dále je možné do Bain Marie vkládat i jiné kombinace nádob GN s maximální hloubkou nádoby 100 mm, a lze tak například kombinovat dvě GN 1/1 s jednou nádobou GN 1/2 nebo šest nádob GN 1/3 s jednou nádobou GN 1/2. Nádoby Vám tak umožní značnou úsporu času především v rámci přípravy pokrmů pro velký počet hostů na velkých akcích nebo ve velkokapacitních kuchyních, restauracích, jídelnách, hotelích apod. Součástí dodávky je pět vyjímatelných GN 1/2 nádob, hlubokých 100 mm a také víka na nádoby. Nádoby se dají celé vyjmout, což usnadňuje jejich plnění, kdy je možné každou nádobu naplnit přímo na místě přípravy pokrmů a poté ji vložit zpět do Bain Marie. Víka zajišťují, že pokrmy budou zahřívány i shora a budou chráněny i před prachem. Nádoby i víka jsou vyrobeny ze slitiny ušlechtilé oceli a jsou tedy vhodné do myčky na nádobí. Pokrmy se ohřívají konvekčním způsobem; topný článek ohřívá vodu, která se nachází mezi Bain Marie a nádobou GN a teplo se přenáší na nádobu GN. Tím je umožněno, že jsou pokrmy udržovány teplé po delší dobu a zároveň se nepřipálí. Obsluha tohoto profesionálního zařízení je velice jednoduchá. Je-li zařízení zapnuté, svítí zelená stavová kontrolka. Otočným regulátorem se aktivuje automatický termostat, který umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 až 85 °C. Pokud je zařízení sepnuté v režimu ohřevu, svítí oranžová kontrolka. Teplotu je možné pohodlně přečíst a sledovat na velkém digitálním displeji. Výkonný 2 200wattový topný článek rychle ohřeje vodu v kvalitně provedené vodní lázni, která zajistí dlouhodobou akumulaci tepla. Pokud teplota vody stoupne nebo se sníží, tak se teplota automaticky upraví. Tak je spotřeba energie udržována na nízké úrovni. Pokud je v zařízení nedostatek vody, rozsvítí se červená kontrolka, která vás na tuto situaci upozorní. Bain Marie propojuje nadčasový design a robustní plášť a výsledkem je přesvědčivý a spolehlivý produkt. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli. Tento materiál je velice pevný a neobyčejně robustní a nepodléhá ani působení rzi či korozi. Je také zdravotně zcela nezávadný a díky snadné možnosti čištění velmi hygienický. Ušlechtilá ocel má také vynikající hodnoty únavové a rázové pevnosti.  Dále je tato Bain Marie vybavena skleněným krytem z bezpečnostního skla. Kryt je možné snadno namontovat a demontovat. Kryty zajišťují, že jsou potraviny chráněny před nečistotami a špínou, a že si je zákazníci mohou nerušeně prohlížet a pohodlně vybírat. Zároveň s tímto produktem tak získáte komfortní výdejní pult. Rovněž čištění a údržba ohřívacího pultu je díky jeho konstrukci a hladkému povrchu velice rychlá a časově nenáročná. Dále je Bain Marie vybavena výpustí, pomocí které je možné velmi snadno provádět plnění vodou a její vypouštění. Čtyři vhodně umístěné gumové nožky zajišťují bezpečné a stabilní umístění zařízení bez nebezpečí poškrabání pracovní plochy. Zvýšená bezpečnost Bain Marie je zajištěna také zesíleným přívodním kabelem.